• 4 картофеля
• 100 гр консервированной кукурузы
• 1 луковица
• 100 гр брынзы
• Растительное масло
• Лавровый лист, соль
Приготовление:
Лук очистить, мелко нарезать и отправить пассироваться на разогретую сковороду с маслом до золотистого цвета.
Отварить нарезанный кубиками картофель в подсоленной воде с лавровым листом. Через 15 минут лавровый лист вынуть, положить пассированный лук, кукурузу и варить ещё 5 минут.
Добавить тертую брынзу варить на слабом огне, помешивая до растворения сыра.
Можно подавать со сметаной.