- 1 авокадо
- 1 банка консервированной скумбрии в
собственном соку
- 1 репчатый лук
- 2 яйца
- 2 ст ложки лимонного сока
- 1/3 ч ложки сахара
- Соль, перец
Приготовление:
Авокадо вымыть, разрезать пополам, удалить косточку,
очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
Лук очистить и очень мелко порезать. Яйца сварить
вкрутую, очистить и порубить. Скумбрию извлечь из
банки и разделить на кусочки. Подготовленные авокадо,
лук, яйца и скумбрию смешать, полить лимонным соком,
добавить сахар, соль и перец по вкусу, и выложить
в салатник.