- 5 шт морковки
- 3 яблока
- 1 лимон
- 1 корень сельдерея
- 2 ст ложки сахара
- петрушка
- соль
Приготовление:
Лимон вымыть, теркой снять цедру и отжать сок. Морковь
очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Яблоки
очистить от кожицы и вырезать сердцевину, нарезать
соломкой и сбрызнуть лимонным соком. Корень сельдерея
вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой и сбрызнуть
лимонным соком.
Смешать морковь, яблоки и сельдерей, добавить лимонный
сок, лимонную цедру, сахарный песок, соль. Перемешать,
выложить в салатник и украсить зеленью петрушки.