- 1 кг курицы
- 300 гр сала
- 200 гр сливочного масла
- 200 гр сыра
- 200 гр вина
- 10 гр мускатного ореха
- 1 л бульона куриного
- чеснок
- соль, перец
Приготовление:
Курицу отварить, остудить и снять мясо.
В мякоть добавить сало и пропустить через мясорубку
с мелкой решеткой 2 раза.
Затем в эту смесь добавить тертый сыр, вино,
сливочное масло и развести крепким куриным бульоном,
заправить мускатным орехом, солью, перцем, хорошо
перемешать, залить в формы и охладить в холодильнике.
Подают с соусом из майонеза с чесноком.
Домой
Избранное
Добавить
Чат
Профиль